মেজর খালেদ সাইফুল্লাহঃ

দুনিয়ার এক অন্যতম নোংরা, দূষিত খাবার– বাংলাদেশের মাছ!

পানি হলো ফ্লুইড। তাই সাধারণত পানিতে একজায়গায় কিছু মিশলে ব্যাপন প্রক্রিয়ায় সর্বত্র ছড়িয়ে পড়ে। প্রতি মিনিটে কোটি কোটি মানুষের বর্জ্য, হাজার হাজার ফ্যাক্টরির রাসায়নিক বর্জ্য, সার-কীটনাশক, প্লাস্টিক সবকিছুর একটাই গন্তব্য!
আর তা হলো পানি!

নোংরা, বি/ষা/ক্ত, দূষিত এই পা​নিতেই এখন মাছ চাষ হয়, এই নদী, খাল, ডোবা, নর্দমা থেকেই মাছ ধরা হয়। পাঙ্গাশ, তেলাপিয়া, মাগুর, কার্প, রুই, কাতলা, নলা, শিং সব মাছই! আড়ত ও কাঁচাবাজারের সব মাছই এগুলো। এই জিনিসই আপনার প্লেটে উঠে আসে!

আরও পড়ুনঃ আশুলিয়ায় সাব রেজিষ্ট্রার পদত্যাগে দাবিতে মানববন্ধন ও বিক্ষোভ মিছিল পালন করেছে

পরীক্ষার জন্য দেশের ৪টা জেলায় মেঘনা নদী থেকে ২০টি ইলিশ সংগ্রহ করা হয়।
কয়েক দফায় পরীক্ষা করে সব ইলিশের দেহেই মাইক্রোপ্লাস্টিক ও ক্যাডমিয়াম, সিসা, পারদ, ক্রোমিয়াম, আর্সেনিকের মতো বি/ষা/ক্ত ধাতু শনাক্ত হয়েছে!

বড় আকারের ইলিশে সিসা ও তামার মাত্রাতিরিক্ত উপস্থিতি পাওয়া গেছে!
(ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় এবং শাহজালাল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের যৌথ গবেষণা, ২০২৫ এর এপ্রিলে ওয়াটার এয়ার সয়েল পলুশন জার্নালে প্রকাশিত)

এবার বলুন, আমি কি কথাটা বাড়াবাড়ি বলেছি? দুনিয়ার এক অন্যতম নোংরা, দূষিত খাবার হলো বাংলাদেশের মাছ!